Lachs HEISS geräuchert
HEISS geräucherter Lachs hat von jeher einen festen Platz in der Küche. Die ganzen Seiten werden einige Stunden vorbearbeitet und danach bei hohen Temperaturen geräuchert. Dieser Lachs lässt sich sehr gut für Buffets, in Salaten oder warmen Speisen wie Risotto, Reise oder Nudeln verwenden, aber auch zu einer deftigen Brotzeit.
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